Luxstahl

Посуда из нержавеющей стали марки «Luxstahl» является наиболее популярной на профессиональных кухнях ресторанов, столовых, кафе и баров. Использование профессиональной кухонной посуды «Luxstahl» является одним из условий хорошей работы повара. Нержавеющая сталь устойчива к воздействию кислот и щелочей, не изменяет вкус и цвет пищи. Такая сталь придает посуде нейтральные свойства, не отравляет пищу нежелательными добавками. В нержавеющих кастрюлях и сковородах пищу можно готовить с минимальным содержанием масла и воды при этом в ней сохраняются витамины и питательные вещества.

Безупречно ровное Сэндвич-дно, обеспечивает полный контакт с нагревающей поверхностью, гарантирует оптимальное распределение тепла. Сэндвич-дно представляет собой трехслойную структуру, состоящую из двух слоев нержавеющей стали, между которыми помещается толстый слой алюминия, который гораздо лучше, чем сталь, проводит тепло , и пища готовится гораздо быстрее и не пригорает.

Стальные сковороды идеальны для пассерования, бланширования и жарки бифштексов, поскольку только на них происходит карамелизация естественного сока продуктов. В результате продукты сохраняют внутри сочность и нежность, оставаясь снаружи поджаренными и хрустящими.

Гастроемкости перфорированные
Гастроемкости пластиковые
Гастроемкости с ручками
Гастроемкости сплошные
Для плит
Индукционные плиты
Кондитерский инвентарь
Крышки для гастроемкостей
Куттеры
Кухонные аксессуары
Нейтральные элементы
Посуда для ресторанов
Противни и листы
Профессиональная посуда
Салат-бары
Слайсеры
Столы производственные
Тележки
Термоконтейнеры
Установки для шаурмы
Формы для выпечки
Шкафы расстоечные
Ящики пластиковые