Шкаф холодильный Polair CS107-Meat Тип 1

340 217 руб. x

В корзину

Нашли дешевле? Сделаем ещё дешевле!

Код товара: 063738

Артикул:

1001224d

Производитель:

Polair

Длина, мм:

697

Ширина, мм:

1005

Высота, мм:

1960

Страна:

Россия

Мощность:

900 Вт

Напряжение:

220 В

Габариты в упаковке:

790x1080x2125 мм

Объем:

700 л

Материал корпуса:

нержавеющая сталь

Количество полок:

Количество дверей:

Температурный режим:

-2...+30°C

Тип охлаждения:

динамическое

Тип полок:

перф. нерж.

Вес:

144 кг / 171 кг

Хладагент:

R290

Хладообеспечение:

встроенный холод

Потребление электроэнергии:

8 кВт*ч/сутки

Комплектация:

штанга, полки

Оттаивание:

автоматическое

Расположение агрегата:

верхнее

Относительная влажность:

от 60 до 95%

Степень защитной оболочки:

Вес хладагента:

130

Сила тока:

4 А

Темп. окружающей среды:

от +12 до +40°C

Толщина стенки:

43 мм

Холодильный шкаф Polair CS107-Meat - специализированная модель, разработанная специально для сухого созревания мяса по технологии Dry Aged. В результате вы получаете стейки премиального уровня и другие блюда из рубленого мяса, готовые для поставки в рестораны, стейк-хаусы, супермаркеты. Созревание мяса требует определенных условий хранения, включая температуру и влажность, которые настраиваются для каждого этапа. Все эти параметры вы можете легко установить с помощью многофункциональной контрольной панели с графическим дисплеем.

Холодильный шкаф для созревания мяса Polair CS107-Meat имеет корпус из качественной нержавеющей стали (кроме задней стенки), устойчивой к воздействиям окружающей среды. поэтому шкаф можно установить в любом помещении, даже в мясном цехе. В комплект входит лампа ультрафиолетового излучения, предотвращающая развитие бактерий и появление плесени. Использование хладагента R290 в холодильной системе позволяет сэкономить на потреблении электричества и на сервисном обслуживании шкафа. Данная модель имеет следующий вариант комплектации: штанга для подвеса крупных отрубов, 2 нержавеющие перфорированные полки.