Овощерезательная машина Торгмаш ОМ-350/380-01

Профессиональная кухонная машина Торгмаш ОМ-350/380-01 представляет собой овощерезку с набором дисковых ножей для нарезки овощей и фруктов изделиями различной толщины и формы. Устройство используется на предприятиях общественного питания, на кухнях, рассчитанных на оборудование, работающее от электросети с напряжением 380 В. Данная модель поставляется без подставки (исполнение с подставкой - ОМ-350/380-01П) и устанавливается на рабочем столе на опорах без специального крепления. Номинальная мощность электродвигателя составляет 550 Вт.

Овощерезательная машина ОМ-350/380-01 не имеет в комплекте приспособления для протирки и оснащена только овощерезательным набором, включающим себя комбинированный нож, два дисковых ножа (2 мм и 10 мм), ножевую решетку, шинковочный нож. При переработке сырых овощей производительность достигает 350 кг/час при нарезке брусочками, 200 кг/час при нарезке ломтиками 2 мм, 160 кг/час при шинковке капусты. Производительность нарезки вареных овощей кубиками 10х12х12 мм составляет не менее 160 кг/час. Терочный диск и нож для нарезки соломкой 2х2 мм в комплект овощерезательной машины не входят и поставляются по спецзаказу.