Тестомес спиральный Abat ТМС-60НН-2П

328 900 руб. x

В корзину

Нашли дешевле? Сделаем ещё дешевле!

Код товара: 048586

Артикул:

Производитель:

Abat (Чувашторгтехника)

Длина, мм:

680

Ширина, мм:

930

Высота, мм:

1260

Скидки:

ПРЕДОСТАВЛЯЮТСЯ!

Страна:

Россия

Тип:

с фиксированной дежой

Мощность:

2,3 кВт / 3,7 кВт

Напряжение:

380 В

Объем:

60 л

Материал:

нержавеющая сталь AISI 304

Вес:

240 кг

Количество скоростей:

Производительность:

270 кг/час

Исполнение:

неподъемная траверса

Скорость:

120 / 240 оборотов в минуту

Загрузка:

15 кг / 45 кг теста

Таймер:

есть

Управление:

программируемое

СКИДКИ ПРЕДОСТАВЛЯЮТСЯ!

Тестомес ТМС-60НН-2П поможет увеличить скорость и повысить качество изготовления теста для хлеба и выпечки на производственных предприятиях и заведених общественного питания. Как и другие модели серии Chef, этот тестомес оснащен программируемой электронной панелью управления для максимально точной настройки скорости и времени замеса в зависимости от рецепта теста. Кроме дрожжевого вы сможете замешивать и крутое тесто, только норма загрузки ингредиентов для него будет в 3 раза меньше. Для дрожжевого теста средняя производительность составляет 270 кг в час (6 циклов в час).

Тестомес ТМС-60НН-2П отличается техническими решениями, призванными повысить качество теста и будущей выпечки. Нож имеет изогнутую форму, повторяющую форму спирали, которая, в свою очередь, вращается не только вокруг своей оси, но и по эксцентрику. Также качественному перемешиванию способствует минимальный зазор между ножом и спиралью. Данная тестомесильная машина - оборудование достаточно габаритное, поэтому для удобства транспортировки в комплекте имеются 4 колеса.